牛肉,短腰,大块的牛排,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )69.56
热量 (大卡 )161.0
热量 (千焦 )674.0
蛋白质 (克 )22.13
总脂肪 (克 )7.39
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )1.98
镁 (毫克 )11.0
磷 (毫克 )209.0
钾 (毫克 )276.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )3.61
铜 (毫克 )0.058
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )23.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.051
核黄素 (毫克 )0.275
烟酸 (毫克 )5.412
维生素B-6 (毫克 )0.647
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )54.4
甜菜碱 (毫克 )9.6
维生素B - 12 (微克 )1.93
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.13
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
总饱和脂肪酸 (克 )2.894
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.006
14:0 (克 )0.182
15:0 (克 )0.029
16:0 (克 )1.652
17:0 (克 )0.079
18:0 (克 )0.933
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.3
14:1 (克 )0.046
16:1未分化 (克 )0.23
16:1 ? (克 )0.211
16:1 t (克 )0.019
17:1 (克 )0.057
18:1未分化 (克 )2.952
18:1 ? (克 )2.65
18:1 t (克 )0.302
20:1 (克 )0.016
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.399
18:2未分化 (克 )0.317
18:2 n一6 C,C (克 )0.256
18:2 胶质液泡 (克 )0.026
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.035
18:3未分化 (克 )0.014
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.014
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.014
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.356
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.322
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.035
胆固醇 (毫克 )59.0
色氨酸 (克 )0.24
苏氨酸 (克 )0.995
异亮氨酸 (克 )0.991
亮氨酸 (克 )1.815
赖氨酸 (克 )2.021
蛋氨酸 (克 )0.562
胱氨酸 (克 )0.211
苯丙氨酸 (克 )0.844
酪氨酸 (克 )0.789
缬氨酸 (克 )1.048
精氨酸 (克 )1.414
组氨酸 (克 )0.775
丙氨酸 (克 )1.264
天门冬氨酸 (克 )2.037
谷氨酸 (克 )3.454
甘氨酸 (克 )0.911
脯氨酸 (克 )0.884
丝氨酸 (克 )0.856
羟脯氨酸 (克 )0.102
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0